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餐具消毒车间要如何进行相关的操作

来源：www.qcykcj.com 发布时间：2019年10月09日

　　餐具消毒店如何运作?对于餐具消毒操作车间，很多朋友很好奇，餐具消毒已经过了怎样的消毒程序?餐具消毒真的能让我们感到放心吗?想到这个问题，几乎每个人都应该知道我们每天使用的餐具确实是制造商所说的吗?接下来，让我们看一下餐具消毒操作车间的消毒过程。我们应该很清楚。

　　一，洗衣机配有洗碗机，操作程序如下：刮去残留物“手动粗洗”机清洗“水控”高温消毒“清洗存储”，具体要求如下：配备粗洗池池中的热水，将手动刮擦的餐具放入初次洗涤中，洗去大污渍，然后将它们放入洗碗机中进行清洁。

　　其次，对净化室进行人工清洁，操作程序如下。一刮，两洗，三冲洗，四消毒，五清洁，具体要求如下。它配有三个或更多的水槽，用于刮擦，洗涤和冲洗。洗涤水应为含有食用洗涤剂(或食用碱)的热水。洗碗后，将它们放在冲洗槽中，并用流水将残留在餐具表面的洗涤液或碱液洗掉。

　　第三，建立一个相对独立的去污区，洗净区应远离加工，烹饪场所，并且不允许混在一起。消毒室的内部布局应合理，以便可以从脏到干净地布置。

　　餐具消毒操作车间为开放式车间。欢迎随时检查斋月餐具消毒。我们的目标是保持卫生，安全和健康。这三点将永远放在首位，并且不会利用客户的健康来赚钱。