随着餐具集中清洗消毒的广泛应用，餐具消毒服务公司与消费者健康和消费安全息息相关。要加强对餐具消毒服务企业的监管，取缔黑洗碗作坊，促进全行业健康规范发展。对此，提出以下建议供参考：
(1)明确监管责任，整顿和规范餐具消毒服务市场。推动餐饮市场细分的需要是推广使用无菌清洁餐具，这是引导中小饮食店逐步规范的更为合理的选择，也促进了解决方案的发展。餐饮业卫生状况。作为公共管理者，政府不能简单地推动或限制它。相反，从监管的角度做好整改和规范工作，努力打破集体管理。出了事，大家都会玩个痛快。目前，在多监管体系和单一管理的情况下，笔者建议整合各监管部门的职责，在卫生监督机构的基础上建立常设机构，加强抽查，严格处罚手段，不断提高产品合格率，以确保消费者用餐安全。
(2)充分发挥行业自治组织的自律功能，促进整体行业健康标准的发展。现代社会通常可以分为三个部门：政府、企业和非营利社会组织。行业自治组织是政府之外自我运行、自我调整、自我维护的重要方式，是社会、政治、经济发展多元化的市场参与者之一。由于没有统一的标准，每个餐具消毒行业的投入成本不同，生产工艺和原材料使用不统一，无序竞争不可避免，终消费者将遭受损失。因此，建立行业协会，设定市场进入门槛，制定产品生产管理各方面的标准和规则，促进行业自律成为当务之急。