餐饮具清洗消毒也有一定的规则吧，让我们一起来看看：
1、首先得有专门的清洗、消毒、保洁区域相关设备，满足清洗消毒需要，是每个服务公司所具备的；
2、要有明确的分类，比如食品原料、清洁用具、容器等等材料要分开来清洗收放；
3、餐具必须要有正规的消毒清洗流程，要达标，不得重复使用一次性餐饮具；
4、餐具不能隔夜、隔顿之后清洗消毒，好做到当餐清洗消毒或是在短时间内进行清洗消毒；
5、餐具清洗消毒过程中要严格按照“除残渣、碱水刷（洗涤剂）、清水冲、热力消、保洁”的顺序进行，不能随意，如果用化学物品进行消毒，消毒过后除了正当的流程操作，还需要彻底清洗干净，防止化学残渣停留，危害人体健康。
消毒餐具已经在餐饮业中使用了很多年。我们的消费概念是：无菌餐具允许我们使用放心的餐具，允许我们使用安全健康的餐具，不会有细菌，这对我们有好处，但不仅对我们的消费有益。我们公司对餐具进行长期消毒的过程，我们将介绍使用餐具的好处以及使用餐具的重要性。
首先，对于餐饮业来说，它赢得了消费者的信任，因此我们的每个顾客在用餐时都没有后顾之忧，而我们是消费者，也就是说，我们每个用餐顾客所困扰的问题，每个顾客使用一次就多一次信任，我们都愿意多花一两块钱。因为这样的餐具可以给我们带来健康愉悦的一餐，所以也可以实现无菌餐具的好处。