如何降低消毒餐具的损坏率。

对于消毒公司来说，每次清洗后，我们都会发现消毒餐具中的盘子碗会少一些，很多碗。盘子必须更换，因为缺口太多。在这种情况下，为了减少餐具的损坏，我们建议您做以下事情：

1.清洗时，一般使用两盆温水。夏季水温适中，冬季水温稍高。其中，消毒剂一般适用于三到四瓶盖，易于擦洗。

2.中国菜注重餐桌上的热闹气氛。似乎只有当每个人都移动并大喊大叫时，他们才能反映出吃饭的快乐。因此，敬酒或兴奋是必不可少的。在这种情况下，服务员需要有意识地跟进，适当提醒客人，或在面前移除消毒餐具。

3.在培训过程中，加强各岗位员工积极意识的培训，培养系统思维，举例说明重要性，加强端支撑稳定性的实践。

4.加强新员工对消毒餐具护理意识的培训，在实践中多跟进指导，安排老员工在一定时间后进行重点指导和检查。

5.为了降低损坏率，在选择产品时也要选择质量好的产品。

简而言之，餐厅工作人员和消毒公司人员应始终牢记以上。餐具消毒时，应降低餐具损坏率，降低成本，为公司节省费用。