平时应该如何区分消毒餐具的质量？

近年来，消毒餐具逐渐进入餐厅，取代了以往餐厅的自洗形式，被视为向集约化、专业化转型的关键一步。国家卫生健康委已经发布了《餐具饮具会集消毒服务单位监督作业标准》，对餐饮聚会的消毒企业有明确要求。正因为餐饮业蓬勃发展，专业分工越来越明确，消毒餐具行业成为近年来最受推崇的“朝阳产业”之一，被认为将迎来红利时期。